|
|
|
|
|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | Seçenekler |
10-02-2008, 22:43
|
#1 (permalink) |
incirin faydaları
 İncir, Kur'ân'da adına müstakil sure bulunan ve üzerine yemin edilen bir meyvedir. Peygamber Efendimiz (sas)'in kendisine ikram edilen inciri yediği ve "Yiyin, şayet cennetten inme bir meyve bulunduğunu söyleseydim, işte bu derdim." dediği rivayet edilmektedir. Hristiyan ve Musevî kaynaklarında da adından söz edilen incir, beşbin yıldan beri Anadolu ve Akdeniz'in çeşitli bölgelerinde hasadı yapılan bir bitkidir. Haziran-Ekim döneminde yetişen incir demir,kalsiyum ve fosfor açısından zengin bir gıdadır. Çabuk bozulan bir meyve olması nedeni ile satın alındıktan kısa süre sonra tüketilmelidir. Buzdolabında 2-3 gün tazeliğini koruyabilmektedir.Taze, kurutulmuş ve konserve olarak tüketilebilir. İncirin bol miktarda içerdiği demir, potasyum, sodyum, kükürt, kalsiyum, fosfor ve silisyum, solunum ve sindirim sistemlerinin iyi çalışmasını sağlar. Kurutulduğunda, kalori miktarı 4 katına çıktığı için, kuru incir, kilo almak isteyenler için oldukça uygun bir ilaçtır. Sahip Olduğu 1Kg.da 2900 kalori içerdiği zengin E ve B vitamini; Kana çok hızlı gecmesi ve vucut ısıssını kısa sürede yükseltme özelliği ile; İNCİR, ---Kansere karşı vücudun bağışıklık sistemini arttırıcı ; ---Süt’ün 2 misline yakın calsiyum miktarı ile; Hamilelerde ve çocuklarda KEMİK gelişimini sağlayıcı; ---Yaşlılarda kemik erimesini önleyici; ---İçerdiği protein ile hücreleri tamir edici ve yenileyici; ---Zengin demir minerali ile kanı güçlendirici; ---Fosfor ile gözü takviye edici; ---Kabızlık, hemoroit, bağırsak kanseri gibi rahatsızlığı olanlarda etkin bağırsak yumuşatıcı özelliği, zengin calsium ve potasyum mineralleri ile hem kendi hemde taşıdıkları bebeklerin sağlığı açısından hamile kadınlar için faydalıdir. İncir yenilirken, çekirdeklerinin ağızda iyice çiğnendikten sonra yutulması daha faydalıdır. *Kemik hastalıklarında, gelişim bozukluklarında önerilmektedir. *Pektik maddelerin kaynağı olmasından dolayı, bağırsaklarda toksik maddelerin atılması, kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi, şeker hastalıklarında kan şekerinin hızla yükselmesini önler. Taze incir kabızlığı önler. İncirler akşamdan suya konur, sabahleyin aç karnına yenilir. Kuru incir bağırsakların faaliyetini arttırır. Meyvalardan elde edilen şurup özellikle çocuklarda tehlikesizce kullanılabilen bir müshildir. Konuklara, şeker yerine incir ikram edilmesi öneriliyor..Uzmanlar. incirin hem şeker kadar tatlı hem de sağlık açısından yararlı bir meyve olduğunu söyleyorlar. Özellikle çocukların incir yemesi gerektiğini kaydeden uzmanlar, şu bilgileri veriyorlar ''Çocuğun yiyeceği bir kuru incir, vücudunda protein sentezi için gerekli tüm maddeleri almasını sağlar. Çocuklar tatlıyı sever ve özellikle bayramlarda üst üste şeker yer. Bayram ziyareti için gelen misafirlere şeker yerine incir ikram edilmesini öneriyoruz. Kalsiyum zengini olan incir, her yaştaki insan tarafından tüketilmeli. Ayrıca, incirdeki benzaldehit, kanser hücrelerinin büyümesini önlüyor. Kanser hastalarına da faydalı. Uzmanlar ayrica bir tehlikeyede dikkat cekiyorlar.Kuru üzüm ve incirin genellikle pazar yerlerinde açıkta satıldığını, bunların tüketilmesi durumunda, içerdiği aflatoksinlerin zamanla karaciğerde depolandığını, bunun ise ölüme yol açabileceğini, bu nedenle açıkta tüketilen kuru üzüm ve incire dikkat edilmesi gerektiğini bildiriyorlar. “Üzerinde marka bulunmayan, ambalajlanmadan açıkta satılan bu ürünler kesinlikle tüketilmemelidir . İncir Dolması 1.5 su bardağı su 1 su bardağı dövülmüş fındık 1/3 su bardağı şeker 12 kuru incir 8 çorba kaşığı kaymak İncirleri yıkayın, 1 su bardağı su ile bir gece önceden ıslatın. Fındığı şekerle karıştırın. İncirlerin saplarını çıkarıp, parmakla bastırarak ortalarını çukurlaştırın. Fındık-şeker karışımı ile doldurun, açık kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye dizin. Kalan suyu incirlerin üzerine gezdirin. Kapağı kapatın, kısık ateşte, yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp kaymakla servis yapın. Kaynak:[Bu Linki Görüntüleyebilmeniz İçin Üye Olmanız Gerekiyor. ]
__________________
duRacaKmıŞ diYe bekLeme zaMan bu duRmaZ göZünüN yaŞıNa baKmaz vaRsa gizLinDe biR seNi seviYoRum söyLe LaKin öLümüN yaŞı oLmaZ....
|
|
|
|
|
10-03-2008, 20:25
|
#5 (permalink) |
|
Nimetin şükrü için Efendimiz: “Ey ashabım, bu yediğimiz nimetlerden Cenab-ı Kadir-i Mutlak yarın kıyamet gününde bize sual etse gerektir. Nitekim Hak Sübhanehû ve Teâlâ âyet-i celîlesinde ‘Sümme letüs’elünne yevmeizin ani’n-neıym / Sonra o gün size verilmiş her nimetten sorguya çekileceksiniz’ buyurmuştur.” dedi. Bu kelâm ashab-ı kirâm hazeratına gayet şiddet ve dehşet vermiş olduğundan hepsi müteessir olup ağlaştılar. Bunun üzerine ol Şefî’u’l Müznibîn ve Rahmeten li’l Âlemîn Efendimiz, onlara teselli vermek üzere “Ey ashabım, bir kula bu gibi nimetler ihsan buyurulduğunda mesuliyetten kurtulmak için siz nimete el sürdüğünüzde behemehal ‘Bismillâh’ diyerek besmele-i şerîfe ile başlayınız. Yiyip doyduğunuzda da ‘Elhamdülillâhi’llezî hüve eşbeanâ ve en’ame aleynâ ve efdal / Allah’a hamd olsun ki O bizi doyurdu, üzerimize nimetlerini indirdi ve bunda fazilet ihsan buyurdu’ diyerek Cenab-ı Hakk’ın nimetlerine şükrediniz.” diye buyurdular. Bu duanın meâli; “Allahım hamd senindir. Bize fazl ü kereminden nimetler verip doyuran ve kandıran sensin. Sana bizim hamd ve şükretmek borcumuzdur.” demektir. İşte bir kimse yemekten sonra böylece Cenab-ı Hakk’a şükrederse, âhirette olacak suale karşı bu ona kâfî ve vâfîdir. ""buyurmuşlardır.
nimetin hakkını verenlerden olmayı Cenab-ı Mevla bizlere nasip etsin inşaAllah..
__________________
Aç açabildiğin kadar sineni ummanlar gibi olsun, inançla geril ve saygı duy! kalmasın el uzatmadığın ve alaka duymadığın bir mahzun gönül!  |
|
|
|
|
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
|
|
Bütün Zaman Ayarları WEZ +2 olarak düzenlenmiştir. Şu Anki Saat: 15:06 .
http://www.islamportali.com
 |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5 |
 |
ExForum |
Rüya Tabirleri |
Dini Hikayeler
