Gereçler:
4 bardak tavuk suyu
4 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1-2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:1-Unla yağı, bir tencerede tahta kaşıkla karıştırarak 2-3 dakika kavurun.
2-Ateşten çekip içine azar azar tavuk suyu katın ve tuz koyun. 10 dakika pişirin.
3-Süzgeçten geçirdikten sonra gereken yerde kullanin